Đánh thức vị giác trẻ nhỏ cùng những món ngon mỗi ngày

Trẻ biếng ăn là vấn đề hiện khá phổ biến và khiến các mẹ đau đầu. Để đánh thức vị giác trẻ nhỏ mà không cần sử dụng đến các loại thuốc hỗ trợ, các mẹ có thể vào bếp với các món ngon, lạ miệng. Điều này có thể kích thích các bé ăn nhiều hơn và đồng thời đảm bảo được dinh dưỡng của bé…

1. Cơm gà bơ lạ miệng

Bơ là một loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, kích thích tiêu hóa và chứa nhiều Vitamin. Mùi thơm và sự béo ngậy, bùi bùi của bơ dễ làm cho bé hứng thú hơn. Nhiều bé rất thích thú với bơ, thế nên nếu biết cách chế biến với cơm sẽ làm cho bé ăn nhiều hơn.

mon-ngon-danh-cho-tre.jpg


Cơm gà bơ giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu gồm có: bơ, đậu Hà Lan, trái bơ, thịt gà xay nhỏ. Cơm nấu như bình thường, thịt gà xé nhỏ rồi xào chín, cho vào nồi cơm. Sau đó, trộn cơm cùng hỗn hợp rau đã xay. Đây là món ăn rất bổ dưỡng cho những bé đang tập ăn cơm nát.

Bạn có thể tìm hiểu thêm : Những món ăn dinh dưỡng dành cho bé từ 1 - 3 tuổi

2. Cháo lươn cà rốt dinh dưỡng

Theo Đông Y, lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết, chữa bệnh biếng ăn, tiêu chảy, ăn không tiêu, suy dinh dưỡng ở trẻ em. Đặc biệt, các thành phần dinh dưỡng trong lươn cũng rất nhiều như chất đạm, chất béo, năng lượng (calories). Vì vậy, lươn thường được các mẹ chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.

chao-luong.jpg

|Cháo lươn có nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là chất đạm

Nguyên liệu gồm có: 25g gạo tẻ, 10g thịt lợn, 20g cà rốt thái nhỏ, 1 con lươn loại vừa. Sơ chế lươn, sau đó cho vào hấp chín (hoặc luộc), lấy phần thịt, băm nhỏ. Sau khi gạo tẻ chín mềm cùng cà rốt thì cho lươn vào nấu tiếp. Khi cháo chín, nêm gia vị rồi ninh thêm khoảng 7-10 phút là được.

Khi chọn lươn, các mẹ nhớ chọn lươn còn sống để đảm bảo tươi ngon và nhớ đừng chọn lươn quá to, thịt sẽ không ngon như các con loại vừa. Đảm bảo với món này các bé sẽ vô cùng thích thú.

3. Cháo hàu nấu hạt sen

Hàu (hay còn gọi là Oyster) là một loại thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng. Trong 100g hàu có khoảng: 1,5g chất béo, 10,9g protein, carbohydrates và nguồn vitamin dồi dào như: A, B1, B2, B3, C, D (tăng khả năng chống viêm của cơ thể, giúp chống lại mệt mỏi, và tăng cường quá trình trao đổi chất). Lượng cholesterol trong hàu rất thấp . Ngoài ra, trong hàu còn chứa kẽm và khoáng chất khác. Món cháo hàu hạt sen ngoài đánh thức vị giác của trẻ, còn có thể giúp mang lại một lượng lớn dinh dưỡng cho trẻ mà không lo bé bị béo phì.

chao-hao-hat-sen.jpg

Cháo hàu hạt sen mang lại lượng dinh dưỡng lớn cho bé.

Nguyên liệu gồm có: Một nắm gạo nhỏ, hai con hàu, 30g hạt sen, 30g cà rốt, 30g nấm rơm, hành ngò, nước mắm, đường, dầu, gia vị Gạo vo sạch rồi đem nấu cháo, hàu tách lấy thịt, cắt miếng nhỏ. Phi dầu hành thơm, cho hàu vào xào sơ. Nấm rơm ngâm nước muối loãng, bỏ chân, cắt lát mỏng. Cà rốt cắt hạt lựu. Hành ngò lặt rửa sạch, cắt nhỏ. Cháo vừa chín cho hạt sen, cà rốt vào nấu mềm. Sau đó trút hàu vào, nêm vừa ăn rồi tắt bếp.

4. Canh đậu hũ cà chua trứng

Trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của bé khó thể nào thiếu trứng. Đa số các bé đều thích trứng vì trứng dễ ăn, ngon miệng. Vì thế nếu chế biến món ăn từ trứng sẽ dễ mang đếngây cho bé sự hứng thú trong ăn uống, từ đó bé sẽ dễ dàng ăn được nhiều hơn.

canh-dau-hu.jpg


Mẹ nên bổ sung canh trứng cà chua vào thực đơn hàng tuần cho bé nhé.

Nguyên liệu gồm có: 30g đậu hũ trắng, nửa quả trứng vịt (30g), một trái vừa cà chua chín (50g), hành, ngò, nước mắm, gia vị. Đậu hũ cắt miếng vuông, cà chua rửa sạch cắt miếng nhỏ (bỏ hạt), trứng đánh tan đều, hành ngò lặt rửa sạch, cắt nhỏ. Nấu sôi một lượng nước cừa đủ, cho đậu hũ và cà chua vào, nêm vừa ăn. Khi sôi lại cho trứng vào, đảo đều và cho từ từ. Thêm dầu, hành, ngò (rau mùi) vào rồi nhắc xuống.

5. Soup đậu đỏ thịt gà

Các loại đậu và các loại họ đậu chứưa nhiều Vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ em. Đặc biệt là đậu lăng (lentils) rất giàu protein và chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa, tốt cho tim mạch, kiểm soát ung thư, giảm cân. Hàm lượng Kali cao tốt cho trẻ thiếu máu, ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, và giúp duy trì một hệ thống thần kinh khỏe mạnh.

Nguyên liệu gồm có: 1 quả dưa chuột già, 300g thịt gà, 80g đậu đỏ, 80g đậu lăng, 3-4 quả chà là khô, 1 miếng vỏ quýt khô, 2-3 lít nước. Chần thịt gà qua nước sôi. Rửa sạch vỏ quýt, dưa chuột bỏ hạt rồi cắt thành những khúc nhỏ. Đun sôi nước và cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong nồi ninh nhừ với lửa nhỏ. Ninh khoảng 3 giờ là có thể cho bé dùng được.

* Lưu ý: Đối với trẻ nhỏ thì lấy phần nước soup cho bé dùng. Với trẻ lớn hơn có thể cho bé ăn cả cái lẫn nước đều được.
Tin rằng với một số gợi ý món ăn lạ miệng trên, các trẻ biếng ăn sẽ làm các mẹ ngạc nhiên. Chúng khá là đơn giản trong chế biến nhưng lại mang những giá trị dinh dưỡng thiết yếu và tuyệt vời. Hãy bắt tay vào để đánh thức vị giác của trẻ ngay từ bây giờ!

comment

Chỉ cho người quản lý xem

No title

Hello there! This article couldn't be written much better!
Reading through this article reminds me of my previous roommate!
He always kept talking about this. I most certainly will send this article
to him. Fairly certain he's going to have a
very good read. Thanks for sharing!
Bài viết mới
Khuôn tìm kiếm
Link